воскресенье, 16 декабря 2018 г.

Бразилия на пути всеохватывающего веганства

Бразилия до недавнего времени являлась одной из стран с очень высоким уровнем производства и потребления мясных продуктов. Ситуация меняется, и сегодняшняя статистика показывает, что объём продаж продовольствия веганской направленности в стране увеличивается ежегодно на 40 процентов.
В 2017 году известная своими благотворительными инициативами организация Mercy For Animals (MFA) запустила программу Consciouse Brasi («Осознанное питание Бразилии») в трёх городах: Варзеа-Гранди, Куяба и Сан-Гонсалу. Местные власти взяли на себя обязательство, в сотрудничестве с активистами, обеспечивать поставку более 5 млн веганских блюд в год для городских школ.
С небольшим отставанием во времени, ещё одна всемирная организация Humanity Society International (HSI), деятельность которой связана с защитой прав животных на фермах, в лабораториях и обитающих в диких условиях, начала реализовывать проект Escola Sustentável (Sustainable School), к участию в котором присоединились четыре города: Биритинга, Теофиляндия, Барокка и Серринья. До 2019 года местные власти планируют полностью перевести школьников на растительное питание, чтобы снизить показатели ожирения в Бразилии, обеспечить здоровое будущее для граждан и сохранить экологию планеты.
Проект является экспериментальным и проводится под строгим наблюдением работников образования, врачей и диетологов. Согласно новой концепции питания, в школьных меню больше не будет места для продуктов животного происхождения. Рацион школьников будет состоять из свежих овощей и фруктов, сои, бобовых, растительного молока, круп и других продуктов растительного происхождения. Министерство здравоохранения Бразилии признаёт пользу растительной диеты и поддерживает развитие проектов, осведомляя граждан, что исключение мясных продуктов из ежедневного меню благоприятно скажется на здоровье и станет хорошей профилактикой развития нежеланных заболеваний.

понедельник, 10 декабря 2018 г.

Истинная Реальность


Один ученик попросил Будду:
— Вырази кратко, с чем сравнимо твоё учение?
Будда ответил:
— Смотри на этот лес. Как он открыт! Ничего не спрятано. Я так же открыт, как этот лес.
Он показал кулак и сказал:
— Сейчас мой кулак закрыт, ты не сможешь увидеть листья, которые в нём.
Потом Будда открыл свою руку, листья упали, и он сказал:
— Но рука Будды не похожа на кулак, она открыта, и если ты чего-то не понимаешь, то причина — в тебе.


понедельник, 3 декабря 2018 г.

Вегетарианство. Философия и разнообразие видов


Рациональное, здоровое и сбалансированное питание является основой здорового образа жизни, сохранения безукоризненной работоспособности и жизнелюбия на протяжении долгих лет. Вот только понятие рационализма у каждого своё: одни отказываются от жарки в пользу более безопасных способов приготовления пищи, другие исключают излишки соли и копчёности, а для третьих здоровое питание ограничивается употреблением фруктов и овощей хотя бы несколько раз в неделю.  Читаем далее...

воскресенье, 25 ноября 2018 г.

Здоровье и здоровый образ жизни


Здоровый образ жизни — наверное, сложно найти человека, который бы не сталкивался с этим устоявшимся словосочетанием. И в целом каждый из нас примерно понимает, что подразумевается под данной концепцией, но тем не менее порой можно встретить диаметрально противоположные точки зрения о том, чем же на самом деле является здоровый образ жизни. Читаем далее...